cl746879主料： | |||
小龙虾 | 900克 | ||
配料： | |||
食盐 | 适量 | 花椒 | 适量 |
醋 | 适量 | 葱 | 适量 |
姜 | 适量 | 蒜 | 适量 |
八角 | 适量 | 料酒 | 适量 |
干辣椒 | 适量 | 酱油 | 适量 |
白糖 | 适量 |
2、抓住几个小爪的部分，将其余的腮部拽出来，然后在热锅上油，油热后，下葱姜蒜花椒八角辣椒爆香，(蜀湘情缘小吃培训提示辣椒最后放，可以避免炸糊)
3、在放入用水清洗干净沥过水的小龙虾，翻炒，放入调味品，用大火烧开后转中火，加白糖提鲜，盖上盖焖煮
4、水分快收干时，开盖大火收汁即可以出锅了
自制爽口麻辣小龙虾
62130我爱厨房
2、抓住几个小爪的部分，将其余的腮部拽出来，然后在热锅上油，油热后，下葱姜蒜花椒八角辣椒爆香，(蜀湘情缘小吃培训提示辣椒最后放，可以避免炸糊)
3、在放入用水清洗干净沥过水的小龙虾，翻炒，放入调味品，用大火烧开后转中火，加白糖提鲜，盖上盖焖煮
4、水分快收干时，开盖大火收汁即可以出锅了
2017/07/12
